Tag: দুধ

চিকিৎসাবিজ্ঞানে মুসলমানদের অবদান

মানুষ সৃষ্টির প্রথম থেকেই চিকিৎসাশাস্ত্রের সূচনা। মানুষের প্রাকৃতিক প্রয়োজনের তাগিদে জন্ম থেকেই চিকিৎসার প্রতি আগ্রহ সৃষ্টি হয়। মানুষের ভালো ও সুন্দরভাবে বেঁচে থাকা নির্ভর করে শারীরিক সুস্থতার ওপর। মন ফুরফুরে থাকার মধ্যে। আর কেউ পীড়িত বা রোগা থাকলে মন-মেজাজে, চলনে-বলনে…

দুধ-দইয়ে ক্ষতিকর উপাদান: গবেষণার ফলাফল আমলে নেয়া জরুরি

সরকারের জনস্বাস্থ্য ইন্সটিটিউটের আওতাধীন ন্যাশনাল ফুড সেফটি ল্যাবরেটরির (এনএফএসএল) গবেষণায় উঠে এসেছে কিছু উদ্বেগজনক তথ্য। খোলাবাজারে গাভির যে তরল দুধ বিক্রি হয়, তাতে মাত্রাতিরিক্ত কীটনাশক, সিসা ও নানা ধরনের অ্যান্টিবায়োটিকের উপস্থিতি পাওয়া গেছে। আরও পাওয়া গেছে আলফাটক্সিন এবং বিভিন্ন অণুজীব।…

সুস্বাদু ক্রিম পুডিং

সবার পছন্দের খাবারের তালিকায় পুডিংয়ের নামটি থাকেই। তৈরি করা সহজ আবার খেতেও সুস্বাদু বলে মজাদার এই খাবারটির প্রতি সবার আগ্রহ একটু বেশিই থাকে। চলুন জেনে নেয়া যাক কিভাবে তৈরি করবেন পুডিং। উপকরণ : ঘন দুধ ২ কাপ, চিনি ১ কাপ,…

অভ্যাস বদলালেই বাড়বে হিমোগ্লোবিন!

অপুষ্টি, কৃমি, রক্তপাত ইত্যাদির পাশাপাশি ভুল জীবন যাপনের কারণে শরীরে কমতে থাকে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ। আবার সঠিক সময়ে না খাওয়ার ফলে শরীরে বাড়ে না এই উপদানটি। রক্তের মূল উপাদান আয়রন কমে গেলে তার সরাসরি প্রভাব পরে চেহারায়। এরকম অবস্থায় শরীরে হিমোগ্লোবিন…

Back to top